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Saveurs régionales

Nendaz est depuis près de 40 ans une grande commune touristique, mais l’agriculture a su garder une belle vigueur.

Nendaz se trouve parmi les plus grands producteurs valaisans de framboises, mais aussi d'abricots et de miel. 

La framboise

Elle est incontestablement le fleuron des produits de la terre nendette. Son goût, sa couleur en font l'un des régals de la région, apprêtés de savoureuses façons.


L’abricot, plus de 30 variétés

Les premiers abricotiers apparaissent vers 1910. Une promenade dans les vergers réserve toujours son lot d'émerveillements, car à chaque saison les arbres se parent de couleurs différentes. L'abricot se retrouve dans une large palette de produits du terroir, grâce notamment à l'association des "Bienfaits de la Printze". Il est consommé frais mais également décliné en alcool fort, en confiture, en sirop, en fruits secs ou en différents produits aussi variés que colorés.
 
 
Le miel

Ce nectar produit à Nendaz possède un arôme savoureux et unique provenant de la flore riche et variée de la commune. Vous trouverez à Nendaz plus de 500 ruches, jusque dans les alpages où le miel est plus fort qu'en plaine.
 
   
Autres spécialités

On trouve également, dans la vallée de Nendaz, des vignes, des pommes, des poires, des cerises, des prunes, des pruneaux et des fraises. Depuis quelques années, des producteurs se sont également lancés dans la culture de plantes médicinales et aromatiques.  

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