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Einheimische Produkte

Entdecken Sie das landwirtschaftliche Leben von Nendaz und durchstreifen Sie die Reichtümer seines Bodens.

Die Himbeere

Sie ist unbestritten das Aushängeschild der Landwirtschaft von Nendaz. Ihr Aroma und ihre kräftige Farbe machen sie zu einem köstlichen Leckerbissen.


Die Aprikose -  mehr als 30 verschiedene Sorten

Die ersten Aprikosenbäume erscheinen um 1910. Ein Spaziergang durch die Plantagen ist immer wieder faszinierend, da die Blätter der Bäume ihre Farbe je nach Jahreszeit sehr schnell wechseln. Die Aprikose gehört zu der umfangreichen Produktepalette der Region. Dies in erster Linie dank der Arbeit der Vereinigung “Bienfaits de la Printze”. Die Aprikose wird sowohl frisch als auch in Form von Likör, Schnaps, Konfitüre, Sirup, Dörrfrüchten etc. konsumiert. 
 
 
Der Honig

Dieses Nektarprodukt aus Nendaz besitzt ein einmalig schmackhaftes Aroma, das auf die reiche und vielfältige Flora zurückzuführen ist. Sie finden in Nendaz mehr als 500 Bienenstöcke bis hinauf zu den Alpen. Der Honig aus den höheren Regionen zeichnet sich durch ein kräftigeres Aroma aus.
 

Andere Spezialitäten

Im Tal von Nendaz werden auch Weintrauben, Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen und Erdbeeren kultiviert. Seit einigen Jahren werden sogar Heil- und Gewürzpflanzen angebaut.

 

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