En été, une fois par semaine, vous avez la possibilité de vous rendre à l'alpage de Balavaux, dans la région d'Isérables, pour découvrir les étapes de la fabrication du fromage à raclette et la vie quotidienne du fromager et des vachers.

Une visite de la cave à fromage et un petit tour pour observer les vaches de la race d'Hérens dans leur pâturage sont aussi organisés. Le tout est suivi d'un petit-déjeuner à la cabane de Balavaux avec dégustation du fromage local.

Le rendez-vous est donné à Nendaz Tourisme; déplacement ensuite jusqu'à Balavaux avec votre voiture privée. Une animatrice vous accompagne durant la matinée.