Etwas oberhalb des Weilers Planchouet schafft das Restaurant Au Vieux Nendaz einen intimen Rahmen mitten in der Natur und überzeugt mit seinem kulinarischen Angebot. Ein Geheimtipp für alle, die Kulinarik schätzen und auf der Suche nach einzigartigen Gastronomieerlebnissen sind.

Das vom Michelin-Guide und Gaultmillau ausgezeichnete Restaurant Au Vieux Nendaz ist für seine ausgesprochen kreative Küche bekannt. Geführt wird die Nobeladresse vom passionierten Duo, dem Küchenchef Adrien und der Gastgeberin Clara. Gemeinsam stehen sie für einen modernen und unkonventionellen Ansatz, der originelle Kreationen von und für Gourmets in den Vordergrund stellt. Im Mittelpunkt stehen Produkte aus der Region, die mit modernen Techniken verarbeitet werden, womit die Frische und die Präzision der Aromen so richtig zur Geltung kommen.

Mit nur fünf Tischen drinnen und weiteren fünf Tischen während der Sommersaison auf der Terrasse setzt das Au Vieux Nendaz auf Nähe, Ruhe und aufmerksame Gastfreundschaft. Eine Reservation wird dringend empfohlen, um sich einen der exklusiven Tische zu sichern. Das Restaurant bleibt an den Ruhetagen Dienstag und Mittwoch geschlossen und begrüsst seine Gäste an den anderen Tagen.